Рецепт венских котлет из куриного филе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Ужин, обед, перекусВремя подготовки: 2 часа 30 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 36 килокалорийПростой пошаговый рецепт венских котлет из куриного филе европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 36 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийКрахмал картофельный 2 ст. л.Куриное филе 400 гМайонез 100 гМасло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.Смесь хмели - сунели 1 щепоткаСоль 1 щепоткаЧеснок 1 зубчикЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления котлет по - венски из курицы вам понадобятся: куриное филе, яйцо, майонез, крахмал, чеснок, соль, растительное масло для жарки и специи по вкусу.Куриное филе режем на мелкие кубики. Если вы не планируете долго мариновать филе, советую его ненадолго положить в морозильную камеру (5 минут) для того чтобы удобнее было нарезать кусочки помельче.Зубчик чеснока натираем на мелкой тёрке или выдавливаем через пресс.Складываем в миску все ингредиенты фарша: куриное филе, майонез, крахмал, яйцо, чеснок, специи (я использовала хмели - сунели) и равномерно перемешиваем.Солим по вкусу, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 часа и более.На сковороду с разогретым маслом выкладываем ложкой фарш и формируем котлеты, обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.Готовые котлеты получаются очень сочными и нежными на вкус, подавайте их со свежими овощами, присыпав зеленью.
Очень аппетитно! Забрала рецептик венских котлет из куриного филе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
сегодня первый раз готовила венские котлеты из куриного филе. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.