Рецепт лосося на гриле с острым огуречно-хреновым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 439 килокалорийПростой пошаговый рецепт лосося на гриле с острым огуречно-хреновым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 439 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииСметана 10% - ная 1,5 стаканаЗеленый лук 2 столовые ложкиОгурцы 4 штукиУкроп 2 столовые ложкиХрен 1 чайная ложкаЛимонный сок 1,5 чайные ложкиКрупная соль ¾ чайной ложкиФиле лосося 1,5 кгСвежемолотый черный перец ¼ чайной ложкиРастительное масло по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ миске смешайте очищенные и нарезанные маленькими кубиками огурцы, сметану, мелко нарезанный лук и укроп, лимонный сок, хрен и 0,25 чайные ложки соли. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем взбейте блендером до однородной массы и снова остудите.Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.Натрите рыбу оставшейся солью и перцем. Выложите рыбу на гриль, кожей вверх, и жарьте 3 минуты. Сделайте на коже рыбы надрезы в виде решетки и жарьте еще 3 минуты. Аккуратно переверните рыбу и жарьте еще 4 минуты. Подавайте с приготовленным соусом.Хозяйке на заметкуКусок рыбы должен быть не очень толстым, примерно 2 см толщиной.