Рецепт тефтелей под соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 167 килокалорийВкусные тефтельки. Готовятся быстро и просто. Скорее попробуйте! Мясо и лук перекручиваем в мясорубке. Затем смешиваем с рисом. Добавляем соль и специи и все хорошенько перемешиваем. Формируем тефтельки, обжариваем их на сковороде. Затем перекладываем в кастрюльку и тушим в соусе. Смотрите пошаговый рецепт ниже. Приятного аппетита! Количество порций: 10 Ингредиенты на 40 порцийГовядина — 700 ГраммРис отварной — 1 СтаканЛук репчатый — 2 ШтукиСметана, томатная паста или соус в равных долях — 4 Ст. ложкиСоль, специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияПриготовьте из мяса фарш. Я готовлю его дома, хотя можно купить и готовый. Беру ошеек.Вместе с мясом перекручиваем на мясорубке и репчатый лук. К мясу и луку добавляем отварной рис.Добавляем соль, специи по вкусу. Вымешиваем до однородности.Из полученного фарша формируем шарики небольшого размера. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон.Перекладываем обжаренные тефтели в сотейник.Смешиваем по 4 ст. ложки сметаны с 4 ст. ложками томатного соуса или пасты. Добавляем соль, сахар, специи. Полученным соусом заливаем тефтели. Ставим на огонь и тушим 15 минут.Подаем к столу.