Рецепт пасты с пармской ветчиной и соусом из цукини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 144 килокалорийИзысканное и нежное блюдо итальянской кухни. Такая паста удивит и покорит многих гурманов своим вкусом. Ингредиенты на 30 порцийПаста 250 гЦукини 1 шт.Сливки 33% жирности 4 ст. л.Мята 1-2 веточкиПармская ветчина 4 ломтикаСоль, перец по вкусуМасло оливковое 2 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияВымыть и нарезать цукини крупными кубиками, а затем обжарить их в небольшом количестве масла.Выложить готовые кабачки в блендер вместе с листьями мяты и сливками, посолить, поперчить и взбить до получения однородной массы.Отварить пасту в большом количестве подсоленной воды, следуя инструкции на упаковке.Вылить соус из цукини на дно глубокой тарелки, сверху выложить пасту и ломтик пармской ветчины.
Посмотрела на фото пасты с пармской ветчиной и соусом из цукини, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!