Рецепт рулета с йогуртово-малиновой начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 232 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета с йогуртово-малиновой начинкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 232 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийСахар 60 гЯйцо куриное 4 штукиВанильный сахар 1,25 столовые ложкиПшеничная мука 60 гСоль щепоткаНатуральный йогурт 250 гЖелатин в пластинах 3 штукиМалина 125 гЛимоны 1 штукаРецепт пошагового приготовленияОтделите белки от желтков. В небольшой миске взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену. В другой миске взбейте желтки с сахаром и 1 чайной ложкой ванильного сахара, затем введите муку. Аккуратно введите белки в желтковую массу.Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.Переложите тесто на противень ровным слоем. Выпекайте до готовности примерно 10 минут.Тем временем, замочите листы желатина в воде на несколько минут. Добавьте лимонный сок и доведите до кипения. Слегка охладите и введите йогурт и оставшийся сахар.На стол выложите мокрое полотенце, затем на него сухое и выложите корж на них. Снимите бумагу, намажьте йогуртовой смесью и выложите малину. Заверните, помогая себе сухим полотенцем. Заверните в сухое полотенце и отправьте в холодильник на 2 часа.Перед подачей порежьте на кусочки.