Рецепт потофе из курицы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПтицаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Французская кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество порций: 80 порцийКоличество калории: 314 килокалорийПростой пошаговый рецепт потофе из курицы французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 80 минут. Блюдо содержит всего 314 килокалорий. Ингредиенты на 80 порцийКурица (с потрохами (весом 1,8 кг)) 1 штЛук репчатый1 луковицаГвоздика2 палочкиМорковь1 штПетрушка6 веточекЧабрец1 веточкаЛавровый лист1 штЛук порей (зеленые побеги) 1 штЛук порей (побеги (белая часть)) 6 штКапуста китайская (сердцевина) 1 штСпаржа400 гРецепт пошагового приготовленияЛук очистите и воткните в него палочки гвоздики. Очистите морковь, нарежьте кружочками. Свяжите петрушку, чабрец и лавровый лист в букетик. С курицы снимите кожу и разрежьте на 8 частей. В чугунную кастрюлю влейте 1,5 л воды. Добавьте лук, морковь, пряные травы, кусочки курицы, куриные потроха и накройте крышкой. Доведите до кипения на медленном огне и тушите 45 мин.Вымойте белую часть лука - порея и спаржу, капусту разрежьте на 8 частей. Положите овощи в кастрюлю и залейте куриным бульоном. Варите в течение 30 мин Куриный бульон процедите и нагревайте на сильном огне, пока он не загустеет до консистенции сиропа.Выложите овощи и кусочки курицы на блюдо, полейте соусом из куриного бульона и сразу подавайте.Примечание: курицу вы можете заменить на кролика или индейку.
УРА!!! Свершилось! Я сделала потофе из курицы! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!