Кукурузные оладьи на ряженке

Рецепт кукурузных оладий на ряженке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 240 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кукурузных оладий на ряженке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 240 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Мука пшеничная 7 ст. ложк
• Кукурузная мука 4 ст. ложк
• Ряженка 450 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Пищевая соль 0.1 ч. ложк
• Сахар 3 ст. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Растительное масло 5 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Оладьи на ряженке многим нравятся больше, чем на кефире или молоке, ведь они получаются намного нежнее и пышнее. Технология приготовление таких оладушек схожа с другими, но есть несколько нюансов. Чтобы оладушки были пышные, следует использовать ингредиенты комнатной температуры. Ряженка и яйца ни в коем случае не должны быть из холодильника, иначе вместо пышных лепешек вы получите осевшие и неаппетитные оладушки. Плотность ряженки также отличается от плотности молока и кефира, поэтому муки может потребоваться несколько меньше, чем обычно. Не забывайте также, что оладьи следует дарить на средне - тихом огне и только под закрытой крышкой. Итак, приступим! Для приготовления нам потребуются такие продукты: ряженка, яйца, мука пшеничная, мука кукурузная, сода пищевая, щепотка соли, сахар, растительное масло для жарки. В миске смешайте сухие ингредиенты – пшеничную муку, кукурузную муку, соль, соду. Перемешайте ложкой.
2. В другой посуде соедините ряженку, сахар и два куриных яйца. Взбейте их венчиком.
3. Подсыпайте сухую смесь во вторую посуду, постоянно помешивая. Добавляем 3 ст. л. растительного масла. Тесто должно получиться довольно густым. Один из главных критериев – с ложки тесто не стекает, а падает. Только при такой консистенции теста оладьи будут пышными.
4. На плите разогреваем сковороду с налитым в нее подсолнечным маслом. Тесто выкладывайте столовой ложкой на сковороду, сразу убавляйте огонь и закрывайте сковороду крышкой. Жарить с двух сторон до зарумянивания.
5. Приятного аппетита!

 

Именно кукурузные оладьи на ряженке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кукурузных оладий на ряженке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Кукурузные оладьи на ряженке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых