Рецепт бозбаша в горшочке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы, Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Армянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 159 килокалорийБозбаш в горшочке я недавно попробовала у своей подруги. К ней приезжали гости из Армении и приготовили его на обед. Обалденно вкусно! Тем более, что баранина - моё любимое мясо. Попробуйте тоже! Бозбаш в горшочке -это очень вкусно! А готовить его очень просто и быстро. Только надо не забыть с вечера замочить горох. А часа за 2 до обеда начать готовить бозбаш, потому что баранину надо тушить подольше, чтобы потом таяла во рту! Баранину режем на куски и отправляем в горшочек,туда же замоченный горох нут и все овощи, которые есть в рецепте. Я ещё добавляла в горшочек острый перец, но чуть-чуть. Посолить по вкусу. В каждый горшочек положить по столовой ложке топленого масла, будет вкуснее,но если его нет,то можно и просто обычное сливочное. Всё это залить водой и в духовку часа на полтора. Когда от запаха потекут слюнки, можно доставать. Бозбаш в горшочке готов! Сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита! Количество порций: 6 Ингредиенты на 2 порцииБаранина — 1 КилограммКартофель — 1 КилограммНут (горох) — 200 ГраммЛук — 200 ГраммМорковь — 200 ГраммПерец — 200 ГраммТопленое масло — 1 Ст. ложка (в каждый горшочек)Соль — 1 Щепотка (по вкусу)Зелень — 1 Часть (по вкусу)Помидоры — 2-3 ШтукРецепт пошагового приготовленияС вечера замачиваем горох нутМоем и режем на куски баранинуШинкуем лукРежем на небольшие кусочки морковьПолукольцами режем перецПомидоры измельчаемКартошку режем на произвольные кускиВсё кладем в горшочек, добавляем туда топленое масло, соль, заливаем водой и в духовку.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже бозбаш в горшочке получается здорово!