Котлеты из индейки в томатном соусе

Рецепт котлет из индейки в томатном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 216 килокалорий

Простой пошаговый рецепт котлет из индейки в томатном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 216 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Фарш из мяса индейки 500 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сушеный чеснок 2 г.
• Пряные травы 2 г.
• Томатный соус 200 г.
• Яичный желток 1 шт.
• Растительное масло 4 ст. ложк
• Манная крупа 4 ст. ложк
• Пищевая йодированная соль 1 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Котлеты из индейки в томатном соусе - это вкусное блюдо, рецепт которого понравиться как взрослым, так и деткам. Мясо индейки очень нежное. Одни хозяйки добавляют в готовый фарш молоко, другие мякиш хлеба я же предлагаю свой вариант рецепта. По рецепту в фарш добавляется немного манки, а практически готовые котлеты тушатся в духовке в томатном соусе. Для начала необходимо подготовить фарш. Филе индейки можно прокрутить в мясорубке, а можно порубить на небольшие кусочки острым ножом. Выбирайте удобный для вас способ.
2. Лук очистить от кожуры и мелко нашинковать. Фарш приправить любимыми специями: я добавляю сушеную зелень, сушеный чеснок, соль и яичный желток.
3. Следом ввести одну столовую ложку манки.
4. Все ингредиенты хорошо перемешать и готовый фарш следует отбить. Мясо скатать в шар и отбить в этой же миске несколько раз. После такой процедуры он приобретает однородную и пластичную консистенцию.
5. Сковороду установить на плиту, влить растительное масло и нагреть его. Из фарша сформировать котлеты. Каждую котлету обвалять в манке и выложить на сковороду. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки. По времени это занимает не больше 2 минут.
6. Тушить котлеты мы будем в духовке в томатном соусе. У меня соус уже готовый. За неимением готового, томатный соус можно приготовить самостоятельно, из помидор и репчатого лука. Помидоры ошпарить, очистить от кожуры и мелко порубить. Лук очистить от кожуры и нашинковать. Соединить оба ингредиента, посолить и поперчить. Соус потушить на сковороде 3-5 минут. Добавить свежую зелень на ваш вкус, пару долек чеснока. Томатный соус готов.
7. Готовые котлеты выложить в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом и влить томатный соус. Форму накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую духовку на 30 минут при температуре 185 градусов.
8. По истечении времени достать форму и снять фольгу. Котлеты из индейки в томатном соусе готовы. К котлетам можно приготовить любой гарнир. Отварить рис, гречку или приготовить картофельное пюре. Приятного аппетита!

 

Котлеты из индейки в томатном соусе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

как вкусно! Я полюбила котлеты из индейки в томатном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Я с дочкой делаем котлеты из индейки в томатном соусе. Довольно вкусно выходит

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт котлет из индейки в томатном соусе!