Рецепт яблочного варенья с мятой и малабарской корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктовСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: К чаюВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 323 килокалорийГустое, ароматное варенье из осенних яблок. Ингредиенты на 4 порцииЯблоки — 2 кгСахар — 1,5 кгЛимонный сок — 3-4 ст. л.Листья мяты — 20 штЛист малабарской корицы — 4-5 штРецепт пошагового приготовленияЯблоки, чищенные от семенных коробок, порезать дольками. Добавить листочки мяты. Засыпать на 12 часов (на ночь) сахаром. К утру сахар растворится, яблоки дадут сок. Довести до кипения, снимая пенку, затем варить помешивая на медленном огне 10 минут.Дать полностью остыть. Снова довести до кипения, варить на медленном огне 7-8 минут.Дать полностью остыть. Добавить в варенье лист малабарской корицы.Если у вас нет этой пряности, то добавьте палочку корицы. Доводим до кипения, варим 4-5 минут на медленном огне, добавляем лимонный сок. Варим, помешивая, еще пару минут.Снимаем с огня. Раскладываем варенье в чистые сухие банки, закрываем винтовыми крышками или закатываем жестяными. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила яблочное варенье с мятой и малабарской корицей на день рождения сестры Всем понравилось
Вкуснятина, обожаю яблочное варенье с мятой и малабарской корицей Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Лестовкина С
Очень понравился состав яблочного варенья с мятой и малабарской корицей, все отлично должно сочетаться!