Рецепт телятины по-милански с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 661 килокалорийПростой пошаговый рецепт телятины по-милански итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 661 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциясухари панировочные – 50 гпармезан тертый – 3 ст. л.сольмасло сливочное – 3 ст. л.укроп – 3 веточкияйца – 2 шттелячьи отбивные – 8 штмасло растительное – 1 ст. л.лимон, только сок – 1 штРецепт пошагового приготовленияТелятину вымыть, обсушить. Уложить каждый кусок между двумя слоями пищевой пленки и как следует отбить.Яйца взбить с солью и перцем. Панировочные сухари перемешать с пармезаном.Куски телятины сначала опустить в яичную смесь, затем обвалять в панировке, выложить на разделочную доску и поместить в холодильник на 30 мин. Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло, положить телятину и обжарить, по 4 мин. с каждой стороны. Лимон тщательно вымыть, разрезать на 4 дольки. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Обвалять дольки лимона в укропе и подать к телятине.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.