Рецепт гороховой каши с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КашиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 138 килокалорийОчень сытная, ароматная и вкусная гороховая каша с грибами в домашних условиях - отличная идея для семейного обеда или ужина. Попробуйте, и вам обязательно понравится! Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 2 порцииГорох — 1 СтаканЛуковица — 1-2 ШтукГрибы — 200 ГраммСоль — По вкусуПерец — По вкусуЧеснок — По вкусуЗелень — По вкусуПряности — По вкусуРастительное масло — 50 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияПервым делом хотелось бы обратить внимание на то, что горох лучше всего предварительно залить водой и оставить на ночь. Дальше воду сливаете, заливаете новой (из соотношения примерно 1:2) и ставите на огонь. Альтернативный вариант, как приготовить гороховую кашу с грибами, - это использование мультиварки или скороварки. Благодаря технике можно сэкономить довольно много времени.Пока горох варится, можно заняться грибами. Для начала очистите и нарежьте маленькими кубиками луковицу.На сковороду налейте немного масла, и отправьте туда лук. Обжарьте до прозрачности.Грибочки вымойте, как следует обсушите и измельчите. Добавьте на сковороду к луку. Жарьте на среднем огне практически до готовности.За 3-5 минут до завершения процесса добавьте соль, перец и разные пряности по вкусу.Очистите чеснок, пропустите через пресс и также отправьте на сковороду.Начинка готова, ее можно снять с огня и отставить в сторону.Когда сварится каша, аккуратно переложите грибы в кастрюлю и перемешайте.Накройте крышкой и укутайте чем - то теплым, чтобы гороховая каша с грибами в домашних условиях настоялась и пропиталась как следует.Перед подачей на стол дополните блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!