Ажурные блинчики

Рецепт ажурных блинчиков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: К чаю, На Масленицу

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 49
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 104 килокалорий

Поздравляю всех с Масленицей!Попробуйте эти ажурные блинчики,очень вкусно!

Ингредиенты на 5 порций

• Кефир — 0,5 л
• Молоко — 1 стак.
• Яйцо — 1-2 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1-2 ст. л.
• Мука пшеничная (примерно) — 1,5 стак.

Рецепт пошагового приготовления

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая (так мы завариваем наше тесто!). Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
4. Добавляем 1-2 ст. л.
5. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит.
6. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ажурных блинчиков ещё не пробовала

 

уверена маме понравится
все любители ажурных блинчиков оценили!