Цукаты из имбиря

Рецепт цукатов из имбиря с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 д 3 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 254 килокалорий

Не просто приятное лакомство, а универсальное средство от простуды.
Результат
Цукаты из имбиря имеют особенный, ни с чем несравнимый вкус.

Ингредиенты на 3 порции

• Сахар 3 стак. (200 мл)
• Имбирь (корень) 500 гр
• Вода 3 стак. (200 мл)
• Сахарная пудра по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиенты.
2. Корень имбиря тщательно промываем и очищаем, а затем нарезаем тонкими ломтиками по 2-3 мм.
3. Складываем в подходящую емкость и заливаем водой. В таком состоянии корень стоит трое суток.
4. Вымачивание необходимо, чтобы немного смягчить обжигающий вкус имбирного корня.
5. Затем имбирь перекладываем в емкость для варки, заливаем водой, доводим до закипания и сливаем воду.
6. Засыпаем сахар в имбирь, добавляем три стакана воды и варим около получаса на медленно огне, постоянно помешивая.
7. Затем еще дважды провариваем цукаты таким же образом, но только после полного остывания.
8. Когда имбирь станет прозрачным, цукаты остужают, посыпают сахарной пудрой.
9. Полностью готовые цукаты из имбиря хранят в баночках.
10. Приятного чаепития!
11. Приготовления цукатов из имбиря по этому рецепту довольно трудоемкий процесс, но безусловно он того стоит.
12. Корень имбиря тщательно промываем и очищаем, а затем нарезаем тонкими ломтиками по 2-3 мм.
13. Складываем в подходящую емкость и заливаем водой. В таком состоянии корень стоит трое суток.
14. Вымачивание необходимо, чтобы немного смягчить обжигающий вкус имбирного корня.
15. Затем имбирь перекладываем в емкость для варки, заливаем водой, доводим до закипания и сливаем воду.
16. Засыпаем сахар в имбирь, добавляем три стакана воды и варим около получаса на медленно огне, постоянно помешивая.
17. Затем еще дважды провариваем цукаты таким же образом, но только после полного остывания.
18. Когда имбирь станет прозрачным, цукаты остужают, посыпают сахарной пудрой.
19. Полностью готовые цукаты из имбиря хранят в баночках.

 

@Bwoouibow, спасибо за рецепт цукатов из имбиря! Обязательно приготовлю

 

@Bwoouibow, умничка!
Какой аппетитный рецептик цукатов из имбиря сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту цукатов из имбиря... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении цукатов из имбиря, аздесь такое

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)