Рецепт жареной рыбы в молоке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 60 килокалорийХочу поделиться с вами рецептом жареной рыбы в молоке. Благодаря молоку, рыба приобретает приятный сливочный вкус. Для приготовления жареная рыбы в молоке очищенную и промытую тушку надо вымочить в молоке. Затем запанировать в муке и поджарить на масле. Кстати, если вы случайно при разделке травмировали желчный пузырь, то вымоченная рыба в молоке позволит вам скрыть этот промах. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииРыба — 1 Штука (500 г)Молоко — 600 МиллилитровСоль, перец черный — По вкусуСпеции для рыбы — По вкусуМука — 4 Ст. ложкиМасло подсолнечное — 25 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияЯ заранее подготовила рыбку. Сняла рыбоочистителем чешую. Вспорола живот и удалила внутренности. Тщательно промыла холодной водой.В молоко добавляем немного соли, перца, любимые специи (я использую прованские травы). Кладем рыбу и отправляем в холод на 1-2 часа. После чего даем стечь ей, подсушиваем салфетками бумажными.Панируем рыбу в пшеничной муке или сухарях.Жарим на подсолнечном рафинированном масле. Сковороду обязательно сильно нагрейте, чтобы не прилипла кожа. Жарим с обеих сторон, осторожно переворачивая лопатками тушку. Приятного!
@sabelnikova77, рецепт жареной рыбы в молоке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Готовила вчера жареной рыбы в молоке по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!