Лазанья болоньезе с сыром проволоне

Рецепт лазаний болоньезе с сыром проволоне с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Лазанья, Паста болоньезе
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Итальянская кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 203 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лазаний болоньезе с сыром проволоне итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 203 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Стебель сельдерея 2 штуки
• Говяжий фарш 1 кг
• Репчатый лук 2 головки
• Морковь 1 штука
• Оливковое масло 100 мл
• Помидоры 500 г
• Чеснок 4 зубчика
• Петрушка по вкусу
• Зеленый базилик по вкусу
• Готовые сухие листы лазаньи 500 г
• Сыр пармезан 100 г
• Сыр проволоне 300 г
• Сливочное масло 50 г
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Молоко 200 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сделать соус болоньезе и соус бешамель.
2. Дно огнеупорной формы смазать сливочным маслом, равномерно размазать по поверхности соус бешамель, затем выложить 2 листа лазаньи. Сверху выложить слой соуса болоньезе и посыпать тертым проволоне и полить соусом бешамель, но не слишком густо. Снова выложить листы лазаньи. Повторить последовательность слоев до последнего таким образом, чтобы последним слоем выложить на листы лазаньи остатки соуса бешамель.
3. Сверху на последний слой натереть пармезан.
4. Духовку разогреть до 190 градусов и поставить лазанью на 30 минут.

Хозяйке на заметку

Рецепты соусов болоньезе и бешамель смотрите отдельно.
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 21.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик лазаний болоньезе с сыром проволоне.
efremova83, спасибо!!!