Рецепт мятно-апельсинового хлеба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десерты, ХлебСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 4 часа 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 247 килокалорийПростой пошаговый рецепт мятно-апельсинового хлеба домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 4 часа 20 минут. Блюдо содержит всего 247 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПшеничная мука 500 гСоль по вкусуМолоко 250 млЯйцо куриное 3 штукиСахар 40 гСливочное масло 60 гСвежие дрожжи 15 гМята 1 пучокАпельсины 2 штукиКуантро 1 столовая ложкаРецепт пошагового приготовленияНалейте молоко в кастрюлю, добавьте мяту, доведите до кипения и оставьте на 1 час. Затем процедите и подогрейте до температуры тела. Смешайте апельсиновую цедру с ликером.Вотрите дрожжи в муку до образования мелкой крошки. Затем также вотрите масло, добавьте соль, сахар, а затем – 2 яйца, мятное молоко и ликер. Вымесите тесто и оставьте, накрыв, на 1 час.Слегка смажьте форму маслом.Разогрейте духовку до 250 градусов.На присыпанной мукой поверхности разделите тесто на 2 части, сформируйте батоны и выложите на противень, выстланный полотенцем и присыпанный мукой, швом вниз. Смажьте поверхность батонов яйцом, взбитым с солью и дайте подсохнуть. Накройте батоны полотенцем и оставьте на 1,5 часа.Еще раз смажьте тесто и сделайте ножницами надрезы под углом 45 градусов.Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, уменьшите температуру до 210 градусов, поместите батоны и пеките 2 минуты. Затем убавьте температуру до 200 градусов и пеките еще 20–30 минут.