Гречка томленая со свининой

Рецепт гречки томленой со свининой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 136 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гречки томленой со свининой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 136 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Свинина 700 г.
• Гречневая крупа 500 г.
• Вода 1.5 л.
• Сушеный чеснок 1 ст. ложк
• Специи и приправы по вкусу
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Сушеные овощи 2 ст. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Для этого блюда берем свинину, не очень жирную, но и не совсем «постную». У меня в данном случае шейка. Мясо, как обычно, хорошо промываем под проточной водой. (На фото мяса немного больше, чем потребовалось в итоге, хотела использовать все (1 кг), но оказалось перебор. )
2. Нарезаем мясо маленькими кубиками. В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем примерно 2 столовых ложки растительного масла, кладем туда мясо и обжариваем на среднем огне минут 10. Не забываем помешивать, а то мясо может подгореть.
3. Гречку лучше подготовить заранее, чтобы не отвлекаться потом долго от мяса. Гречку (нам потребуется полкило) сначала нужно хорошо перебрать. Затем тщательно промыть под прохладной проточной водой.
4. Добавить в сотейник промытую гречку.
5. Залить все это 1,5 л воды (лучше отфильтрованной).
6. Добавить специи и приправы по вкусу. У меня одна из приправ, содержит сушеные овощи (именно сушеные, а не порошок), если таковой нет, то я рекомендую добавить небольшое количество тертой моркови и мелко нарезанного лука, хотя это и не обязательно. Перемешать. Довести до кипения. Затем уменьшить огонь и томить под крышкой до тех пор, пока гречка не впитает всю жидкость, не менее получаса.
7. Добавить столовую ложку гранулированного чеснока. Перемешать и через пару минут снять с огня.
8. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гречку томленую со свининой

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик гречки томленой со свининой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.