Поджарка из индейки

Рецепт поджарки из индейки с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 157 килокалорий

Хотите приготовить сытный и очень аппетитный ужин за малый промежуток времени? Интересный и довольно простой рецепт поджарки из индейки вам в помощь. Блюдо удивит ваших родных и друзей своим вкусом.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 1 порция

• Филе индейки — 400 Грамм
• Сухое белое вино — 100 Миллилитров
• Яблоко — 2 Штуки (кислых)
• Картофель — 4 Штуки
• Сладкий перец — 1 Штука
• Красный лук — 2 Штуки
• Мука — 3 Ст. ложки
• Сухой тимьян — 1 Чайная ложка
• Крахмал картофельный — 2 Ст. ложки
• Растительное масло — 4 Ст. ложки
• Перец — 1 Щепотка (по вкусу)
• Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• Укроп — 1-2 Штук (веточка)

Рецепт пошагового приготовления

1. Досталась мне от родственников огромная домашняя индейка, очень хорошие у меня родственники. Целиком запекать как - то не очень хотелось, а вот из разных частей можно было приготовить много интересных блюд. И вот захотелось чего - то интересного, пикантного, праздника вкуса что - ли Приготовил поджарку из индейки по рецепту знакомого. Мне этот рецепт нравится за быстроту приготовления, блюдо получается вкусным. Наличие овощей придает блюду полезность, да и блюдо с ними получается очень сочным. Внимательно читайте мой рецепт, как приготовить поджарку из индейки.
2. Для поджарки нам понадобится филе индейки, поэтому первым делом освободим его от костей и кожи. Затем нарезаем его длинными кусочками и панируем в подсоленной и обязательно просеянной муке.
3. На разогретую сковороду добавляем 2 ст. ложки масла, жарим нашу индейку до золотой корочки (это примерно 3-4 минуты).
4. Нарежем очищенный лук, как вам больше нравится (кольцами или полукольцами), а перец — соломкой или треугольниками (на блюде будет красиво выглядеть). И добавляем овощи в сковородку, где уже жарится филе. Жарим все вместе еще 2-3 минуты.
5. Заливаем овощи и филе вином, посыпаем сухим тимьяном. Тушим еще 2 минуты. Снимаем с огня и держим в тепле до подачи.
6. Пока филе обжаривается, можно заняться и другими делами: чистим яблоки и картофель от кожуры. Нарезаем их небольшими брусочками. Обваливаем в крахмале и жарим на другой сковороде до золотой корочки.
7. Выкладываем на тарелку сначала яблоки, а потом картофель, а сверху - поджарку из индейки. Потом посыпаем мелко нарезанным укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!

 

Какой замечательный рецепт поджарки из индейки - яркий, красочный и аппетитный!

 

Обязательно приготовлю!
ЛидаА, спасибо!

 

отличная тема уже в закладке.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Как вкусно! У меня муж любитель поджарки из индейки.