Рецепт курицы в темном пиве в китайском стиле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 217 килокалорийЗахотелось вкусную курочку? - Вот, пожалуйста! Этот рецепт будет одинаково хорош с куриными бедрами, крыльями или голенью. Идеально подавать с рисом, рубленой зеленью кориандра, дольками лайма, тонко нарезанным красным перцем. Ингредиенты на 1 порцияКурица (или 8 бедер) 1.7 кгПиво (темное пиво(стаут)) 300 млХерес (если найдете шаосиньское рисовое вино (фото прилагается), то будет идеально. ) 100 млСоевый соус 100 млИмбирь (тонко нарезанный корень) 20 грКоричневый сахар 40 грАнис 1 шт.Перец чили 2 шт.Зелёный лук (небольшой пучок нарезать кусочками по 5 см) 1 грЧеснок 6 зубч.Кунжутное масло 50 грРецепт пошагового приготовленияНагреть кунжутное масло в большом сотейнике на среднем огне, добавить кусочки курицы, и готовить, время от времени переворачивая, пока не подрумянится (5-7 минут).Добавить пиво, шаосиньское вино (или херес, или белое сухое вино), соевый соус, сахар, тонко нарезанный имбирь, давленый чеснок, нарезанный кусочками зеленый лук, перец чили, звездочку аниса. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой, и кипятить на медленном огне до тех пор, пока курица не приготовится (15-20 минут).Снять крышку и томить на медленном огне пока жидкость не упарится, и курица не станет очень нежная (25-40 минут). Приправить по вкусу.Финита!Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила курицу в темном пиве в китайском стиле с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@n_tasya, умничка! Какой аппетитный рецептик курицы в темном пиве в китайском стиле сварганила. Попробуем с большим удовольствием!