Рецепт нагетсов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПтицаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: Новый ГодВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 49 килокалорийПростой пошаговый рецепт нагетсов европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 49 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийФиле куриное500 гЯйца куриные1 штСухари панировочные100 гМасло растительное рафинированное5 ст. л.ЧеснокЛукПаприкаБазиликУкропПетрушкаКориандрСметана 20% - ой жирности2 ст. л.СольРецепт пошагового приготовленияКуриное филе режем на полоски примерно 1 см толщиной.Резать лучше поперек волокон.Яйцо взбиваем с щепоткой соли, обмакиваем курицу в яйце.И обваливаем полоски курицы в панировочных сухарях.Лучше брать сухари крупного помола.Обжариваем на раскаленной сковороде на растительном масле с двух сторон до появления золотистой корочки.После обжарки – убираем на бумажное полотенце чтобы избавиться от излишков масла.Пока курица обжаривается (я жарила в 3 партии), смешиваем чайную ложку соли и сумаха, заливаем столовой ложкой кипятка, чтобы приправа разбухла.Добавляем 2 столовые ложки сметаны в сумах с солью, перемешиваем и даем настояться нашему соусу.Когда вся курица обжарена, сливаем излишки масла со сковороды и в практически сухую сковороду выкладываем все нагетсы.Посыпаем солью и специями.Прикрываем крышкой, ставим на минимальный огонь и даем курице «дойти» 5 минуток.