Лазанья болоньезе с соусом бешамель

Рецепт лазаний болоньезе с соусом бешамель с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы, Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 140 килокалорий

Лазанья - традиционное итальянское блюдо, покорившее немало сердец. Предлагаю вам приготовить лазанью болоньезе с соусом бешамель.
Перед вами классический рецепт приготовления лазаньи болоньезе с соусом бешамель. Вы можете использовать не только свиной фарш, но и говяжий, либо смесь из двух фаршей. Особое внимание уделите соусам: томатно-мясному и бешамель. Следуйте приведенному ниже пошаговому рецепту приготовления.
Количество порций: 5

Ингредиенты на 1 порция

• Фарш свиной — 800 Грамм
• Томаты — 800 Грамм (очищенные, в собственном соку)
• Лазанья — 500 Грамм (листы)
• Сыр пармезан — 100 Грамм
• Лук репчатый — 3 Штуки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Сушеная зелень — По вкусу (орегано и базилик)
• Масло оливковое — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Масло сливочное — 100 Грамм (для соуса бешамель)
• Мука — 3 Ст. ложки (для соуса бешамель)
• Молоко — 800 Миллилитров (для соуса бешамель)
• Орех мускатный молотый — По вкусу (для соуса бешамель)
• Сыр пармезан — 60 Грамм (для соуса бешамель)

Рецепт пошагового приготовления

1. Томаты измельчите блендером. Лук и чеснок нарезаем. Сыр натираем на терке.
2. На сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте фарш, перемешайте, жарьте еше 5-7 минут. Введите в фарш томаты, орегано и базилик. Перемешайте и тушите на маленьком огне 15 минут.
3. Готовим соус «Бешамель». Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте муку и тщательно размешайте. Постепенно, помешивая, введите молоко. Варите 7-8 минут. Затем выключите огонь, добавьте тертый сыр и перемешайте.
4. Форму для застелите бумагой для выпечки. Выложите слой соуса «бешамель», на соус листы лазаньи, затем томатно - мясной соус. Далее чередуйте слои: паста - бешамель - мясной соус - паста. Верх смажьте соусом «бешамель» и присыпьте пармезаном. Ставим в разогретую духовку на 40-45 минут. Температура 180 градусов.
5. Готово! Приятного аппетита!

 

Рецепт просто бомба!!!!
лазанья болоньезе с соусом бешамель готовить просто и не долго!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в лазаньях болоньезе с соусом бешамель

 

Лазанья болоньезе с соусом бешамель готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!