Рецепт еврейских пирожков гоменташ с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 795 килокалорийПростой пошаговый рецепт еврейских пирожков гоменташ домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 795 килокалорий. Ингредиенты на 40 порцийПшеничная мука 850 гГруши 3 штукиКорица ½ чайной ложкиРазрыхлитель 3 чайные ложкиБелый мелкий сахар 300 гВаниль 2 чайные ложкиВода 175 млЯйцо куриное 4 штукиРастительное масло 175 гРецепт пошагового приготовленияВымесить тесто из растительного масла, трех яиц, ванили, воды, сахара, разрыхлителя теста и муки. Месить до получения мягкого теста. Раскатать очень тонким слоем.Приготовить начинку: мелко нарезанные груши, 100 грамм сахара и корицу потомить 5 минут на медленном огне.Нарезать из теста с помощью стакана лепешки диаметром 7–10 см. Положить в центр каждого кружка чайную ложку начинки. Сформировать из лепешки треугольник, свернув ее с двух сторон к центру, плотно защипнуть.Уложить гоменташ на покрытый пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга. Смазать взбитым яйцом, посыпать корицей и сахаром.Выпекать 15–20 минут при температуре 180 градусов.