Рецепт рыбы с оливками и маслинами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: День рождения, Обед, Романтический ужин, УжинВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 40 килокалорийПростой пошаговый рецепт рыбы с оливками и маслинами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 40 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций800 г филе трески или другой белой рыбы3/3, стакана сухого белого вина1/1, стакана смешанных оливок и маслин1 лимон5 веточек петрушки1 ст. л. оливкового масла1/1, ч. л. хлопьев перца чилисоль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 200 °С. Положите рыбу в форму для запекания. Влейте вино, чтобы оно доходило до середины рыбы.Срежьте с лимона цедру и нарежьте тонкой соломкой. Положите цедру, маслины и оливки вокруг рыбы. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью, черным перцем и хлопьями чили.Поставьте форму в духовку и запекайте до готовности рыбы, 20 мин. Выньте блюдо из духовки и посыпьте петрушкой. Разделите рыбу на порции, выложите на тарелки. Рядом положите оливки и полейте винным соусом.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.