Рецепт черёмухового пирога с шоколадной начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 97 килокалорийДавно хотела приготовить этот пирог. Да вот всё не могла найти черёмуховую муку. Но мы все давно знаем, что мечты иногда, а может быть, и чаще, всё-таки, сбываются. Появилась эта мука и у меня на кухне. Не задумываясь, сразу же, стала готовить этот пирог. Нисколько об этом не пожалела. Мука ведёт себя прекрасно, корж получился отменным. Шоколадная прослойка и глазурь с привкусом Амаретто — это божественно! По вкусу пирог тянет на целый торт! Очень вкусно! Если у вас есть в запасах черемуховая мука, обязательно попробуйте этот пирог! Ингредиенты на 2 порцииДля глазури:кипяток - 1 ст. л.ликер Amaretto - 1 ст. л.сахарная пудра - 100 гДля коржа:пшеничная мука - 100 гсметана - 200 гсода - ⅓ ч. л.сахар - 100 гяйца куриные - 2 шт.черемуховая мука - 50 гДля начинки:шоколад молочный - 100 гсливки - 100 гРецепт пошагового приготовленияВ чашку насыпать черёмуховую муку, влить сметану. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.Сахар и яйца взбить до густой белой пены.Смешать сметано - мучную смесь с яичной массой.Затем добавить пшеничную муку, просеянную с содой. Всё аккуратно перемешать.Форму (20 см) для запекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить жидкое тесто в форму. Отправить в разогретую духовку (190°C). Выпекать 40 минут.Приготовить начинку. Шоколад наломать на мелкие кусочки. Залить горячими сливками. Растворить в них шоколад. Масса будет жидкой. Остудить её на столе, затем отправить в холодильник. Пока готовится пирог, масса в холодильнике станет погуще, как хорошая сметана.Готовый корж остудить на решетке.Затем разрезать на на две части.Одну из частей прослоить шоколадной начинкой. Накрыть второй частью.Приготовить глазурь. В сотейнике смешать сахарную пудру, кипяток и ликер. Подогреть массу, чтобы она стала текучей. Вылить на пирог.Глазурь вылить на торт. Украсить по своему желанию (можно и не украшать, он и так хорош). Нарезать на кусочки и наслаждаться!!!Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали черёмуховый пирог с шоколадной начинкой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже черёмуховый пирог с шоколадной начинкой получается здорово!