Рецепт запеченного картофеля с шалотом, тимьяном и лимонной цедрой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 235 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченного картофеля с шалотом, тимьяном и лимонной цедрой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 235 килокалорий. Ингредиенты на 50 порцийКрасный картофель 450 гОливковое масло 3 столовые ложкиЛук - шалот 1 головкаЧеснок 1 зубчикЛимонная цедра 4 гЛимонный сок 1 чайная ложкаСвежий тимьян 4 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель хорошо помыть с щеткой и нарезать на дольки толщиной примерно 2 см. Установить решетку в духовке на среднем уровне, разогреть ее до 220 градусов.Картофель перемешать с маслом, присыпав солью и перцем. Выложить картофель срезами вниз на противень в один слой, накрыть фольгой и запекать 20 минут. Затем фольгу убрать и продолжать готовить 15 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.Потом перевернуть дольки на другую сторону и выпекать еще около 8 минут.Размять зубчик чеснока с щепоткой соли плоской стороной ножа до пастообразного состояния. Затем смешать с нарезанным шалотом, тимьяном, цедрой и лимонным соком.Достать картофель из духовки и перемешать с этой смесью перед подачей.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеченный картофель с шалотом, тимьяном и лимонной цедрой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
уверена маме понравится все любители запеченного картофеля с шалотом, тимьяном и лимонной цедрой оценили!