Рецепт творожного суфле для детей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, СуфлеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Для детейВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 60 килокалорийДелюсь интересным и простым рецептом приготовления творожного суфле для детей. Уверена, вам очень понравится такое сытное и вкусное бюдо! Детки тоже будут в восторге - тут все очень сбалансированно! Расскажу, как сделать творожное суфле для детей в домашних условиях. Блюдо это весьма простое, и вы его можете изенять, как вам угодно, но одно скажу точно - если вы недостаточно хорошо взбили белки, суфле не получится таким нежным и воздушным, крепким снаружи и мягким внутри - оно будет плоским и неинтересным. Поэтому тщательно взбивайте - а с остальным проблем не будет! Количество порций: 7 Ингредиенты на 30 порцийМолоко — 2 СтаканаТворог — 0.5 СтаканаМасло сливочное — 100 ГраммЯйца — 5 ШтукСыр твердый — 50 Грамм (примерно 5 ст. л. уже тертого сыра)Специи — По вкусуДобавки — По вкусу (я добавила немного зелени, но это могут быть и кусочки овощей, грибов или курицы - смотря что любит ребенок. )Мука — 3-4 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияДля начала растопим сливочное масло и на нем поджарим муку. Дальше к муке вливаем молоко, добавим тертый сыр и на маленьком огне доведем до растворения сыра. Когда масса станет однородной - добавим желтки, творог, добавки и специи. Дальше, когда масса уже загустеет и забулькает, снимаем с огня и добавим взбитые в пену белки яиц.Аккуратно перемешаем и тесто раскладываем по формочкам. Запекаем примерно 15 минут при 200 градусах.Вот и все! Хрустящая сырная корочка, под которой - влажное, почти жидкое нежное суфле! Готово!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.