Рецепт тонких блинов с хурмой и маком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Десерт, ужин, завтракВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 52 килокалорийТончайшие десертные блины с необычным ингредиентом в тесте — пюре из спелой сладкой хурмы, вкус которой в готовых блинах не угадывается, но она чудесным образом придаёт очень приятный аромат и едва ощутимый фруктовый привкус. Блины хоть и содержат в себе дрожжи, но получаются очень тонкими, очень нежными, а мак придаёт особую эстетическую изюминку! Рекомендую — очень вкусно с мёдом! Ингредиенты на 30 порцийДрожжи сухие 2 ч. л.Мак 1 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Молоко 500 млМука пшеничная 9 ст. л.Сахар 3 ст. л.Хурма 1 шт.Яйца куриные 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления блинов с хурмой и маком нам понадобится пшеничная мука, сахар, куриные яйца, молоко, спелая сладкая хурма, мак, сухие дрожжи, масло подсолнечное рафинированное.В слегка тёплое молоко вбиваем яйца, всыпаем сахар и сухие дрожжи. Перемешиваем венчиком до получения однородной смеси.Всыпаем половину всей муки. Перемешиваем, чтобы тесто было без комков, и даём ему постоять минут 10.Тем временем хурму моем, удаляем плодоножку и косточки при их наличии, нарезаем произвольно и пюрируем при помощи блендера. В тесто выкладываем пюре из хурмы и всыпаем мак.Перемешиваем, всыпаем оствшуюся муку.Снова перемешиваем — тесто должно быть блинной консистенции без комков. Вливаем подсолнечное рафинированное масло, перемешиваем ещё раз.Жарим блины привычным образом с двух сторон, наливая тесто тонким слоем.Подаём такие блины на десерт с мёдом или другим сладким соуом по желанию.