Рецепт хачапури на мангале с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 43 килокалорийСуществует множество рецептов хачапури, представляю дачный вариант, на мангале. Начинка — сулугуни, одновременно сочный и твёрдый сыр, отличчно запекается. Так как это дачный рецепт, экспресс блюдо, тесто готовое слоёное. Всё накручивается на шампур с сыром, хотя, как вариант, можно приготовить хачапури традиционной формы, только выпекать на решётке. Подаётся блюдо сразу, с огня, пока сыр приятно расплавился. Приятного аппетита! Ингредиенты на 15 порцийСоль 2 гСыр Сулугуни 500 гТесто слоёное бездрожжевое 500 гРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты: сыр, тесто и, если сыр недостаточно подсолен, — соль.Нарезаем Сулугуни.Нарезаем полоски теста, растягиваем их.На шампур одеваем кусочек сыра, обматываем его тестом.Закрепляем концы теста. Готовить стоит перед самым запеканием.Ставим на мангал, переворачиваем по мере прожаривания, за 15 минут всё готово, Сулугуни может капать.Блюдо готово как только тесто подрумянится. При раскрывании хачапури, сыр вытекает, едим горячим. Приятного аппетита!
Обалденный рецептик хачапури на мангале. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!