Рецепт блинов с начинкой из печени с яблоком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 194 килокалорийПростой пошаговый рецепт блинов с начинкой из печени с яблоком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 194 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция4 готовых блинаДля начинки:200 г печенки100 г сливочного масла1 зеленое яблоко1 луковица2 ст. л. коньяка (по желанию)соль, перецРецепт пошагового приготовленияЛук очистите и мелко нарежьте. Яблоко очистите и крупно натрите. Печенку разрежьте пополам. Масло охладите и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.В сковороде разогрейте 1 ст. л. сливочного масла. Положите лук и яблоко и готовьте 5 минут, помешивая, пока лук не станет прозрачным. Переложите в миску.Верните сковороду на огонь, растопите 1 ст. л. масла. Обжарьте печенку на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Влейте коньяк или 2 ст. л. воды.Снимите с огня, перемешайте и добавьте в миску с луком и яблоком. Добавьте соль и перец по вкусу и измельчите блендером до получения однородной массы. Продолжая измельчать, по кусочку добавляйте оставшееся масло. В середину каждого блинчика выложите по 2 ст. л. начинки. Сверните конвертом. Подавайте теплыми или холодными.