Рецепт салата скумбрия с яйцом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 141 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата скумбрия с яйцом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 141 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийКонсервированная скумбрия 1 бан.Куриное яйцо 2 шт.Соленые огурцы 1 шт.Огурец 1 шт.Красный лук 1 шт.Горошек зеленый консервированный 0.5 бан.Майонез 1 ст. ложкПерец черный молотый 1 г.Рецепт пошагового приготовленияСкумбрия с яйцом вкусный, сытный, рыбный салат. Готовлю его в основном в холодное время года, хотя свежий огурчик и лук придают салату свежие нотки. Готовиться очень быстро. Подходит для праздничного стола. Яйца отвариваем в крутую. Остужаем, чистим и режем.Огурец маринованный (подойдет и соленый) режем на четверть кольца. Желательно положить в отдельную чашку, чтобы лишняя жидкость стекла.Лук режем так же на четверть кольца.Свежий огурчик измельчаем и отправляем к луку.В отдельной мисочке разбираем консерву. Крупные косточки и лишнюю жидкость удаляем. Чуть разминаем вилкой.Горошек выкладываем в дуршлаг. Даем соку стечь несколько минут.Затем выкладываем скумбрию, огурцы, лук, яйцо и горошек в глубокую чашку. Перчим и перемешиваем с майонезом.Готовый салат выкладываем в салатницу. Украшаем отложенной ложкой горошка и зеленью. Готово. Хорошо сочетается с отварным картофелем и ржаным хлебом.