Пирог с кабачками и луком

Рецепт пирога с кабачками и луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час 20 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 329 килокалорий

Пирог с кабачками получается очень нежным, мягким, ароматным и сытным. Тесто в этом пироге блинное, оно очень нежное в выпеченном виде и хорошо сочетается как со сладкими, так и несладкими начинками.
Благодаря добавлению в тесто жарено-томлённого лука, пирог обрёл приятный аромат и насыщенность вкуса. В процессе выпечки пирог хорошо поднимется и после опустится, это абсолютно нормально для такого рода выпечки.
Подавать пирог лучше с пылу с жару, потому что вкуснее всего он в горячем или тёплом виде.

Ингредиенты на 1 порция

• Кабачок 400 г
• Лук репчатый 200 г
• Масло сливочное 2 ст. л.
• Молоко 200 мл
• Мука пшеничная 120 г
• Овощная приправа 2 щепотка
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Сыр твёрдый 150 г
• Яйца куриные 4 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления пирога нам понадобятся кабачки, лук репчатый, сыр твёрдый, соль, приправа овощная, масло сливочное, яйца куриные, мука пшеничная, перец чёрный молотый и молоко.
2. Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Кабачки очистите от кожуры, нарежьте тонкими полукольцами, толщиной примерно 2-3 мм.
4. На сковороде растопите сливочное масло. Выложите лук, хорошо перемешайте, жарьте на небольшом огне под крышкой около 15 минут. В конце немного посолите и поперчите.
5. Яйца и молоко (можно взять 10% сливки) хорошо перемешайте.
6. Добавьте муку, посолите и поперчите, перемешайте до полной однородности.
7. Добавьте в тесто кабачки, лук и приправу для овощей.
8. Хорошо перемешайте, чтобы кабачки и лук равномерно покрылись тестом.
9. Перелейте тесто в смазанную маслом форму (диаметр 20 см). Посыпьте сыром, тёртым на средней тёрке.
10. Поставьте в разогретую до 180ºC духовку. Выпекайте примерно 40-60 минут. Наш пирог с кабачками и луком готов. Приятного аппетита!

 

Пирог с кабачками и луком - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Лика_К ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят пирог с кабачками и луком
Спасибо за прекрасную идею

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пирог с кабачками и луком

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в пироге с кабачками и луком