Борщ

Рецепт борща с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Борщ
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 513 килокалорий

Простой пошаговый рецепт борща домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 513 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Говяжья грудинка 750 г
• Говяжья вырезка 300 г
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 головка
• Сладкий перец 1 штука
• Свекла 1 штука
• Капуста 300 г
• Картофель 200 г
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Подсолнечное масло 2 столовые ложки
• Лавровый лист по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо положить в трехлитровую кастрюлю, залить тремя литрами воды, довести до кипения, варить полтора часа.
2. Нарезать перец.
3. Морковь натереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками, обжарить до золотистости. Положить в кастрюлю вместе с нарезанным перцем.
4. Через десять минут добавить нарезанную картошку.
5. Свеклу натереть, жарить минут десять, добавить томатную пасту, накрыть крышкой и тушить еще двадцать минут. В борщ положить через десять минут после картошки. Варить еще десять ­минут.
6. Нашинковать капуста и добавить ее в самом конце. Варить еще три минуты, добавить лавровый лист, посолить, поперчить.
7. Снять с огня, дать настояться минимум 20 минут. А лучше — ночь. Есть со сметаной.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Wocheojon, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

какая вкусняшка!