Рецепт быстрого пирога на сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На полдникВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 264 килокалорийВариантов, как приготовить быстрый пирог на сметане, множество. Я хочу предложить рецепт, по которому, даже совершенно не умея обращаться с мукой и тестом, можно легко приготовить вкусный пирог. Количество порций: 4-6 Ингредиенты на 25 порцийСметана — 200 ГраммМука пшеничная — 2 СтаканаЯйца — 1 Штука (крупное)Соль — 1/1, Чайных ложкиСахар — 100-120 ГраммРазрыхлитель — 1/1, Чайных ложки (можно заменить содой, предварительно погашенной уксусом, перед добавлением в тесто. )Рецепт пошагового приготовленияРецепт прост и доступен даже для начинающих пекарей.1) Взбейте вилкой яйцо, чтобы смешать желток и белок. Влейте сметану, добавьте соль, разрыхлитель и сахар, продолжая взбивать.2) Постоянно помешивая, частями введите 1 стакан муки, так у вас будет меньше комочков. Когда тесто будет однородным, понемногу добавляйте второй стакан муки, но не спешите: должна получиться масса такой же консистенции, как и тесто для оладий (или немного гуще), поэтому не обязательно у вас уйдет вся мука.3) Теперь получившееся тесто вылейте в форму, выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовность определите при помощи лучины или зубочистки.4) Не рекомендую использовать для этого пирога небольшую, глубокую форму, это может увеличить время приготовления, так как слой теста тоже будет больше. Лучше используйте широкие и плоские емкости для выпекания, и тогда у вас все получится быстро!