Рецепт стейка из лосося в маринаде из квасного сусла с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: Жарка, МаринованиеНам понадобится: СковородаПовод: Встреча с друзьями, Обед, Романтический ужин, УжинВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 220 килокалорийПростой пошаговый рецепт стейка из лосося в маринаде из квасного сусла домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 220 килокалорий. Ингредиенты на 15 порций4 стейка лосося по 200 г5–6 ст. л. квасного сусла4–5 зубчиков чеснокасок 1 лайманебольшой пучок кинзы3 см корня свежего имбиря100 мл оливкового масла плюс для жаркиморская сольовощи для подачиРецепт пошагового приготовленияЧеснок и имбирь натрите на мелкой терке, отожмите сок, жмых выбросьте. С веточек кинзы снимите листья, а стебли раздавите плоской стороной ножа.Смешайте все подготовленные ингредиенты. Добавьте сусло, масло, соль и 100 мл питьевой воды.Маринуйте лосося в этой смеси 2 ч, затем обсушите бумажными полотенцами. Обжарьте рыбу на раскаленной сковороде в оливковом масле, по 1 мин. с каждой стороны. Выложите в жаропрочную форму и запеките в духовке при 180 °С, 5–6 мин. Подавайте с запеченнымиили жареными овощами.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.