Рецепт рагу "Охотничье" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из овощейСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 223 килокалорийРагу Охотничье готовится быстро и просто. Получается очень вкусно. Такое блюдо не стыдно будет подать даже гостям! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 1 порцияКолбаски Охотничьи — 5 ШтукКабачок — 0,5 ШтукиПомидоры — 1,5 ШтукиПерец болгарский — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаКартофель — 4-5 ШтукВода — 200 МиллилитровСливки 20% — 100 МиллилитровСоль — 1 Ст. ложкаРозмарин сухой — 1 Чайная ложкаПерец белый молотый — 0,5 Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияГотовить рагу я буду в обычной кастрюле на небольшом огне.Колбаски режу кружочками.Кабачок режу кубиками, шкуру не срезаю.Морковь и репчатый лук чищу и режу небольшими кусочками.Болгарский перец чищу и режу небольшими кубиками.Картофель чищу и режу кубиками или соломкой.Все нарезанные ингредиенты складываю в кастрюлю, добавляю специи, вливаю воду. Перемешиваю и ставлю на огонь. Довожу до кипения и убавляю огонь практически до минимума. Рагу тушу до мягкости овощей, примерно 45 минут.Вливаю в кастрюлю сливки, перемешиваю. Держу на огне 2-3 минуты и выключаю.Рагу раскладываю по тарелкам, украшаю зеленью и подаю к столу.
как вкусно! Я полюбила рагу "охотничье" с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
какой интересный рецепт рагу "охотничье" и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!