Курица с яблоками и шалфеем

Рецепт курицы с яблоками и шалфеем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 178 килокалорий

Курица с яблоками и шалфеем - чудесное по своему вкусу и аромату блюдо, приготовленное по рецепту из одной хорошей кулинарной книги, которым с радостью делюсь с вами. Попробуйте - нереально вкусно!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 1 порция

• Курица — 1 Штука
• Корица — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Белый перец — 1 Щепотка
• Мускатный орех — 1 Щепотка
• Оливковое масло — 50 Миллилитров
• Луковица — 1 Штука
• Головка чеснока — 1 Штука
• Веточка шалфея — 1 Штука
• Палочка корицы — 2 Штуки
• Бульон куриный — 200 Миллилитров
• Яблоки сладкие — 4 Штуки
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Мед — 5 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Рецепт курицы с яблоками и шалфеем:
2. Курицу разрезаем на порционные кусочки и натираем специями (соль, перец, мускатный орех, корица). Оставляем мариноваться.
3. Лук мелко нарезаем. Поперек разрезаем целую головку чеснока.
4. В сковороде разогреваем немного масла, кладем в нее кусочки курицы - и обжариваем до золотистой корочки на быстром огне.
5. Берем другую сковороду - толстостенную, желательно казан или тажин, ну и гусятница тоже сойдет. Обжариваем в ней лук до прозрачности.
6. Покрывшуюся корочкой курицу перекладываем к луку. Огонь ставим на минимум. Добавляем в сковороду веточку шалфея, чеснок и бульон. Добавляем в сковороду палочки корицы (разломанные пополам), накрываем крышкой - и оставляем тушиться на слабом огне.
7. В это время яблоки необходимо помыть, почистить, удалить сердцевину и нарезать на дольки.
8. В чистой сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем мед. Выкладываем в эту сковороду яблоки, делаем огонь быстрым. Помешивая, доводим яблоки до красивого карамельного цвета. Яблоки карамельного цвета выкладываем к курице. Тушим все вместе еще минут 10 на медленном огне.
9. Проверяем курицу на предмет готовности, и, если готова, немедленно подаем. Приятного аппетита!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото курицы с яблоками и шалфеем очень аппетитно выглядит!!!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курице с яблоками и шалфеем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

@l_katya, отличный рецепт курицы с яблоками и шалфеем
спасибо за идейку

 

l_katya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!