Рецепт крекеров с базиликом и помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 498 килокалорийПростой пошаговый рецепт крекеров с базиликом и помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 498 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций3 ч. л. пекарского порошкакайенский перец на кончике ножа0,5 стакана сливок жирностью 22%масло сливочное – 150 г1 средний пучок базилика1/1, ч. л. соды1 ч. л. сладкой паприки3 очень спелых средних помидора1 ч. л. солимука просеянная – 2 стаканаРецепт пошагового приготовленияНа помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 1 мин., вынуть, обдать холодной водой и снять кожицу. Разрезать на четвертинки, семечки с соком удалить; мякоть нарезать средними кубиками.Муку просеять вместе с солью, паприкой, кайенским перцем, содой и пекарским порошком в большую миску. Кусок очень холодного масла порубить с мукой ножом или вилкой, чтобы получились крошки. Добавить помидоры и измельченные листья базилика (стебли удалить).Влить сливки, быстро вымешать. Переложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешивать еще 1 мин. Скатать из теста «колбаску» диаметром 2–3 см и нарезать ее кружками толщиной 1 см.Выложить кружки на выстланный пергаментом противень на расстоянии около 2 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 220°С духовке до золотистого цвета, 15 мин. Остудить и подавать к супам, салатам и омлетам.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить крекеры с базиликом и помидорами