Рецепт рулета Веллингтон фарш с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирогиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 208 килокалорийА вот еще к праздничному столу вариантик! Оригинально и вкусно - аплодисменты гостей гарантированы! Ингредиенты на 1 порцияЛук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Картошка 1 шт.Шампиньоны 5 шт.Розмарин сухой по вкусуЗелёный горошек 2 стол. л.Яйца (1 для смазывания) 2 шт.Фарш мясной (говяжий) 500 грСлоёное тесто 500 грОливковое масло 2 стол. л.Морская соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуРецепт пошагового приготовленияОчистите лук, морковь, картофель, нарежьте кубиками размером 1 см.Также мелко нарежьте шампиньоны.Налейте в сковороду 2 ст. л. оливкового масла, поставьте её на средний огонь, всыпьте нарезанные овощи и грибы. Добавьте розмарин, жарьте, перемешивая 7 минут. Всыпьте горошек и готовьте ещё 1 минуту. Снимите с огня, дайте остыть.Яйцо разбейте в чашку, взбейте. К фаршу добавьте яйцо, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.Раскатайте слоеное тесто в пласт, выложите начинку по длинному краю, сверните в рулет, сожмите края рулета (оно будет походить на праздничную хлопушку или большую конфету). Смажьте взбитым яйцом.Выпекайте в течение 1 часа в духовке при температуре 200 градусов.Нарежьте на порционные кусочки.Финита! Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рулет веллингтон фарш получается здорово!