Рецепт борща с грибами и фасолью в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Супы с мясомСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 46 килокалорийЭтот вкусный, полезный и сытный борщ я всегда варю в Великий пост! Мои домашние его очень любят и всегда очень ждут . Конечно, как говорится, сколько пользователей, столько и рецептов борща. Но я хочу предложить вашему вниманию свой рецепт. Таким способом я стала его готовить после того, как пять лет назад у меня появилась моя первая мультиварка. Особенность рецепта в том, что я ничего не обжариваю за исключением лука и грибов. Ингредиенты на 2 порцииВода 2 лФасоль 1 стак. (200 мл)Грибы 200 грЛук 1 шт.Морковь 1 шт.Свекла 1 шт.Капуста 150 грКартошка 3 шт.Болгарский перец 1 шт.Томатная паста 2 стол. л.Растительное масло 1 стол. л.Соль 1 стол. л.Сахар 1 чайн. л.Перец черный молотый 1 чайн. л.Зелень кинзы 1 пуч.Рецепт пошагового приготовленияПрежде всего замочим на ночь фасоль. Мелко режем лук и обжариваем минут 7 в мультиварке на режиме «Жарка» или, если у вас нет такого режима, то «Выпечка», добавляем туда же очищенные и порезанные грибы и обжариваем еще минут 10.К грибам добавляем фасоль, заливаем водой и отвариваем на режиме «Суп» минут 40 (до готовности фасоли). Нарезаем соломкой морковь, свеклу и болгарский перец, шинкуем капусту, чистим картошку и разрезаем на 4 части.Все это складываем в мультиварочную чашу к фасоли и грибам, добавляем томат - пасту, соль, сахар, перец черный молотый (соль, сахар, перец - это, конечно, по вкусу.Включаем режим «Суп» на 1 час. Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, я еще примерно час не открываю крышку мультиварки. Все, борщ готов. Уже в тарелки добавляю мою любимую зелень - кинзу. Желаю удачи и приятного аппетита!