Миндальные сухарики

Рецепт миндальных сухариков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 360 килокалорий

Простой пошаговый рецепт миндальных сухариков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 360 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Миндаль 300 г
• Яйцо куриное 4 г
• Сахар 250 г
• Ванильный сахар 3 столовые ложки
• Пекарский порошок 1 чайная ложка
• Соль щепотка
• Сливочное масло 10 г
• Лимоны 1 штука
• Пшеничная мука 400 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Миндаль проварить в течение 10 минут. Очистить и обжарить на сковороде без масла. Измельчить.
2. Лимон тщательно вымыть, ошпарить кипятком (чтобы легко отделить цедру от белого слоя). Натереть цедру на терке.
3. 4 белка с солью взбить в крепкую пену. 3 желтка смешать с сахаром и ванильным сахаром. В желтковую массу по ложкам добавлять белки, осторожно перемешать. Добавить миндаль, тертую цедру лимона.
4. Добавить пекарский порошок и муку (предварительно просеяв ее через сито). Хорошо вымесить тесто. Если тесто получится слишком мягким, добавить еще муки.
5. Тесто раскатать в 2–3 рулета диаметром 2 см, выкладываем на смазанный маслом противень. Взбить оставшийся желток с небольшим количеством сахара, смазать рулеты.
6. Духовку разогреть до 175 градусов. Противень поставить в разогретую духовку на 35 минут. Рулеты еще горячими разрезать на кусочки толщиной по 1 см.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

готовила миндальные сухарики много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта