Рецепт рогаликов "Минутка" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, РогаликиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 320 килокалорийОчень простое и при этом довольно вкусное угощение, его обожают детки, да и взрослые с удовольствием уминают такие рогалики с чаем или кофе, а вот приготовить их совсем несложно, сами попробуйте. Поскольку у меня не так много времени на готовку, как хотелось бы, а домашнюю выпечку я просто обожаю, то стараюсь подыскивать для себя очень легкие и быстрые варианты. И сегодня я как раз поделюсь с вами одним из них и расскажу, как сделать рогалики Mинутка. Конечно, самое большое их преимущество - это быстрота приготовления, но они также нравятся мне и за то, что у этих рагаликов не очень приторный сладкий вкус, а если подобрать варенье с кислинкой, то получится вообще здорово. И поскольку этот рецепт приготовления рогаликов Mинутка уже не раз проверен мной на практике, я могу с уверенностью сказать, что такая выпечка всегда получается очень вкусной и ароматной, какую бы начинку вы не выбрали. Количество порций: 32 Ингредиенты на 30 порцийМука — 400-420 ГраммСметана — 200 ГраммМасло сливочное размягченное — 200 ГраммРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаВаренье — 0,5 Литра (можно использовать изюм, фрукты, джем)Сахарная пудра — По вкусу (для посыпки)Рецепт пошагового приготовленияДля начала наливаем в миску сметану и добавляем к ней разрыхлитель, перемешиваем все.В другую миску просеиваем муку и перетираем ее с размягченным сливочным маслом до состояния крошки.Теперь соединяем сметану с мучной смесью и замешиваем мягкое и эластичное тесто, делим его на 4-5 частей. Конечно, готовое тесто желательно поместить в морозильник хоть на пол часика, но поскольку у меня на это не всегда есть время, я сразу приступаю к раскатке.Берем один шарик теста и раскатываем его в круг, который разрезаем на 8 равных частей.На широкую сторону каждой части выкладываем любую начинку на ваш вкус.Сворачиваем тесто с начинкой рулетиком.Затем смазываем противень (если он не антипригарный) маслом и выкладываем на него рогалики.Выпекаем рогалики 15-20 минут в разогретой до 180-190 градусов духовке, затем выкладываем их на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Приятного вам аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить рогалики "mинутка", вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Мы тоже недавно первый раз делали рогалики "минутка". Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем