Рецепт жареных куриных ножек с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 37 килокалорийСамый простой способ приготовить куриные ножки - это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. Это - самый простой способ приготовить куриные ножки. Минимум возни и ингредиентов, а блюдо все равно получается очень вкусное. Лучше всего по этому рецепту готовить именно целые куриные ножки (голени + бедра), однако аналогично можно пожарить и куриные голени, и куриные бедра. Только тогда время приготовления будет меньше (чем меньше куски - тем быстрее их готовить). Главное - это правильный выбор специй и правильная термическая обработка. Надеюсь, этот простой рецепт жареных куриных ножек вам понравится и пригодится! Количество порций: 5 Ингредиенты на 20 порцийКуриные ножки — 5 Штук (с бедренной частью)Кориандр молотый — 2 Ст. ложкиТмин — 1 Ст. ложкаПерец черный молотый — 1 Ст. ложкаСоль — - По вкусуОливковое масло — 100 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияПодготовьте ингредиенты. Куриные ножки промойте под проточной водой, промокните бумажной салфеткой.Каждую куриную ножку щедро натрите солью со всех сторон, а затем обсыпьте специями.Таким же образом натираем солью и специями все остальные ножки.В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. В разогретое масло положите куриные ножки.Жарьте 2 минуты на среднем огне, после чего переверните ножки и обжаривайте с другой стороны.В общей сложности куриные ножки нужно жарить 12 минут, переворачивая каждые 2 минуты. Жарить нужно на среднем огне под крышкой. Если начнет подгорать - уменьшите огонь.Теперь добавьте в сковороду 1 стакан воды, уменьшите огонь и готовьте до полного выпаривания воды под крышкой. Курица за это время станет мягкой и дойдет до готовности.Жареные куриные ножки готовы. Подаем немедленно в горячем виде. Приятного аппетита!