Тонкие воскресные блинчики

Рецепт тонких воскресных блинчиков с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка
• Повод: Детский праздник, Завтрак, Масленица, Полдник

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 58 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тонких воскресных блинчиков домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 58 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• 2–2,5 стакана муки
• 1,5 стакана молока
• 3 яйца
• 50 г сливочного масла
• 2 ст. л. жирных сливок
• 1,5 ч. л. сахара
• по 0,5 ч. л. разрыхлителя и соды
• 1 ч. л. соли
• топленое масло
• сладкие и несладкие начинки для подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. Растопите сливочное масло и немного остудите. Взбейте яйца со сливками, сахаром и солью в пышную пену.
2. Просейте в глубокую миску 1,5 стакана муки с содой и разрыхлителем и, постоянно помешивая, влейте растопленное масло и взбитые яйца. Добавьте половину молока. Вымесите до однородности.
3. Просейте оставшуюся муку. Начните понемногу добавлять в тесто оставшееся молоко и мучную смесь, доводя до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно легко литься и оставаться на половнике тонким слоем. Дайте постоять минимум 20 мин. (можно приготовить тесто накануне и поставить в холодильник до утра).
4. Поставьте на огонь одну или две сковороды для блинов (самое лучшее – чугунные), прогрейте их и смажьте тонким слоем масла, снова дайте нагреться.
5. Пеките блины, распределяя тесто максимально тонким слоем и поджаривая на средне - сильном огне не более 20 сек. с одной стороны и 10 сек. с другой. ­
6. Складывайте блины в кастрюлю, смазывая каждый маслом, иначе их сложно будет отделять друг от друга. Подавайте блинчики со сладкими или с несладкими начинками.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Очень понравился состав тонких воскресных блинчиков, все отлично должно сочетаться!

 

Тонкие воскресные блинчики готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

кстати, когда я первый раз попробовала тонкие воскресные блинчики, подумала:

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

@Ihxfvwofx, умничка!
Какой аппетитный рецептик тонких воскресных блинчиков сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.