Рецепт куриного филе в сырной панировке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: ЖарениеПовод: МасленицаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 97 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриного филе в сырной панировке итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 97 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийфиле куриное 1 шт.яйца куриные 1 шт.сухари панировочные 1/1, ст.пармезан (тертый) 1/1, ст.Рецепт пошагового приготовленияЭто блюдо оценят даже те, кто не являются фанатами куриного филе.Благодаря панировке из сыра и хлебных крошек в процессе жарки филе «запечатывается», в результате чего получается необыкновенно сочным и при этом с потрясающей хрустящей корочкой.Приготовление.Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку маленькую часть, а большую разрезать повдоль на две части - так филе гарантировано прожарится.В миску разбить яйцо и перемешать его вилкой.Посолить, поперчить.В отдельной миске смешать панировочные сухари и пармезан.Окунуть каждое филе в яйцо, а затем в сырно - хлебную панировку.Постарайтесь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной.Налить на сковородку масло и обжарить филе с двух сторон до золотистого цвета.Совет: За то время, пока филе подрумянивается, можно приготовить легкий салат.Положите на тарелку рукколу, сверху разрезанные пополам помидоры черри (по желанию можно добавить шарики моцареллы), Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.Или попробуйте другой вариант заправки: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и цветочный мед, посолите и поперчите.Готово! Приятного аппетита!