Рецепт винного маринада для дичи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПростой пошаговый рецепт винного маринада для дичи домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 161 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийКрасное сухое вино 750 млРепчатый лук 1 головкаПетрушка ½ пучкаМорковь 2 штукиЛавровый лист 2 штукиЧерный перец горошком 12 штукОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуГвоздика 2 штукиРецепт пошагового приготовленияСмешайте все ингредиенты в глиняной посуде. Уложите в маринад мясо, перемешайте и прижмите, так, чтобы маринад покрывал его.Накройте посуду пленкой и уберите все вместе в холодильник на срок от 5 до 24 часов. Иногда мясо следует перемешивать. Время зависит от типа мяса — куропаткам надо меньше времени, чем зайчатине и оленине, например.Когда вы будете готовы жарить мясо — удалите весь маринад.Хозяйке на заметкуЭтот маринад делает мясо мягким и придает ему приятный аромат.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о винном маринаде для дичи зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!