Рецепт кабачковых оладий с чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 128 килокалорийПростой пошаговый рецепт кабачковых оладий с чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 128 килокалорий. Ингредиенты на 30 порцийКабачок 1 кг.Морковь 1 шт.Чеснок 3 шт.Морская соль 0.3 ч. ложкПерец черный молотый 0.3 ч. ложкМука пшеничная 0.5 стак.Подсолнечное масло 0.5 стак.Куриное яйцо 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияПриготовьте необходимые продукты. Кабачки можно использовать и молодые и старые, если кабачки старые, то нужно снять кожуру и вынуть семечки. Морковь почистить. Чеснок почистить от шелухи.У меня были кабачки молоденькие, не смотря на их размер, косточки внутри молоденькие, не жесткие. Поэтому я просто натерла кабачки вместе с кожурой и внутренностями на крупную терку. Затем нужно отжать руками лишнюю жидкость с кабачков.Добавить к тертым кабачкам морковь, предварительно натертую на мелкую терку.Теперь на мелкой терке нужно потереть чеснок и добавить к остальным овощам.Добавляем соль, перец молотый черный, яйцо. Перемешиваем хорошо.Вводим муку просеянную. Перемешиваем.Получает вот такое в меру густое тесто овощное готовое для жарки.Столовой ложкой выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом оладьи, придаем форму. Жарим до золотой корочки.С двух сторон обжариваем.Готовые оладьи подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)