Борщ с курицей, говядиной и языком по‑домашнему

Рецепт борща с курицей, говядиной и языком по‑домашнему с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 531 килокалорий

Простой пошаговый рецепт борща с курицей, говядиной и языком по‑домашнему домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 531 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Свекла 8 штук
• Белокочанная капуста 200 г
• Репчатый лук 2 штуки
• Морковь 2 штуки
• Говяжья корейка на кости 200 г
• Курица 200 г
• Говяжий язык 300 г
• Помидоры 3 штуки
• Растительное масло 100 г
• Лимон 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сметана 200 г
• Петрушка 1 пучок
• Чеснок 3 зубчика
• Лавровый лист 3 штуки
• Томатная паста 50 г
• Коренья 1 штука
• Картофель 3 штуки

Рецепт пошагового приготовления

1. Обжечь корень петрушки, корень сельдерея, 1 морковь и 1 луковицу, разрезанные на пополам на сильном огне на сухой чугунной сковороде или сковороде - гриль с каждой стороны до получения корочки
2. Свеклу поставить варить целиком в кожуре
3. В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения и положить в кипящую воду обожженные коренья, затем вновь довести до кипения и положить мясо: говядину, курицу и язык. После закипания снять пену и уменьшить огонь. Варить под крышкой на медленном огне до готовности мяса, в зависимости от его качества, но не менее 40 минут, после чего мясо вытащить из бульона, бульон процедить и поставить на огонь
4. Добавить в кипящий бульон нашинкованную белокочанную капусту, после закипания уменьшить огонь, варить под крышкой
5. Лук и морковь нарезать соломкой и спассировать на растительном масле, после чего добавить в кастрюлю
6. Отварную свеклу очистить, порезать кубиком и обжарить с добавлением лимонного сока, после чего отправить в кастрюлю
7. Картофель очистить, порезать брусочками и забросить в кастрюлю в кипящую массу
8. Помидоры порезать и спассировать, после отправить в кастрюлю
9. Мясо нарезать на кусочки и добавить в кастрюлю, если необходимо, добавить горячей воды, если борщ получается слишком густым
10. Чеснок порубить ножом, обжарить на растительном масле с добавлением томатной пасты, после чего отправить в кастрюлю
11. После того, как все ингредиенты заброшены в кастрюлю, добавить лавровый лист и проварить борщ на слабом огне под крышкой 5-7 минут, затем снять с огня и дать настояться
12. Подавать можно со сметаной, зеленью, домашними пампушками или ржаными гренками, натертыми чесноком

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик борща с курицей, говядиной и языком по‑домашнему

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Таня_Б, отличный рецепт борща с курицей, говядиной и языком по‑домашнему, все ингредиенты любимые.

 

Очень довольна борщом с курицей, говядиной и языком по‑домашнему! Благодарю за рецепт.