Рецепт свинины, жареной в кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 112 килокалорийСвинину в кляре научила готовить моя мама. А теперь за этим рецептом бегают все подруги. И не удивительно – получается хрустящий, аппетитный кляр, а под ним нежное, сочное мясо. Пробуйте! К этому блюду отлично подойдут овощи, овощные салаты и закуски. Можно также сварить гречневую кашу с подливой. Приятного аппетита! Количество порций: 3 Ингредиенты на 1 порцияСвиная вырезка — 500 ГраммПиво холодное — 200 МиллилитровЯйцо — 1 ШтукаРисовая мука — 4 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусуРастительное масло — По вкусу (Для жарки. )Рецепт пошагового приготовленияСвинину порежьте на небольшие тонкие кусочки, слегка отбейте.Посолите и поперчите по вкусу.В миску вылейте пиво, добавьте в него яйцо, рисовую муку, соль.Хорошо перемешайте. Муки может потребоваться немного больше.Каждый кусочек макайте в кляр, а затем обжаривайте в кипящем масле до румяности.Готовое мясо сложите на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. И можно подавать на стол.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свинине, жареной в кляре зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!