Рецепт картофельных галушек из эршега с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 158 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельных галушек из эршега венгерской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 158 килокалорий. Ингредиенты на 1 порция2 стакана муки3 большие картофелины150 г копченого сала1 ч. л. сливочного масла1 ст. л. нарезанного укропасольРецепт пошагового приготовленияКартофель очистить, разрезать на 3–4 части и отварить в сильно подсоленной воде, 20 мин.Сало нарезать кубиками, положить на раскаленную сковороду и обжарить до шкварок.Муку прогреть на сухой сковороде до желтого цвета. Картофель слить, размять толкушкой в пюре, добавив небольшое количество отвара. Смешать муку с картофелем, шкварками и укропом до однородной густой массы, если нужно, доливая картофельный отвар.Смазать сливочным маслом огнеупорную форму. Мокрыми руками вылепить галушки из картофельного теста и выложить в форму. Запекать в духовке 20–25 мин. при 190°С.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
готовила картофельные галушки из эршега много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофельные галушки из эршега, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.